Маленький Бенто торт хороший тим, що розрахований буквально на один-два рази. Так що більше немає проблеми, а що потім робити з рештою шматками. Звичайно ж, на нього йде менше продуктів, а ще його легше прикрашати. За смаком Бенто торт може бути абсолютно будь-яким. Наприклад, з бананом.
Інгредієнти
- борошно - 60 G
- Яйця курячі - 3 штуки
- цукор - 70 G
- вершкове масло - 30 G
- розпушувач тіста - 2 g
- Какао - 10 G
- цукровий сироп - 200 мл
- крем (33%) – 200 мл
- Білий шоколад - 100 G
- банани - 2 штуки
- крем (33%) – 15 мл
- білий шоколад - 15 G
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром міксером, поки маса не збільшиться втричі.
Додайте просіяні сухі інгредієнти і ретельно перемішайте тісто.
Додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте.
Вилийте тісто у форму і випікайте бісквіт у духовці 20-25 хвилин при 180 градусах.
Дайте йому охолонути і розріжте на три частини.
Розчиніть білий шоколад на водяній бані.
Збийте вершки до пишності міксером.
Змішайте з шоколадом і знову збийте.
Просочіть коржі сиропом. Промажте кремом, викладіть кружечки бананів і зберіть Бенто торт.
Змастіть торт зверху кремом, що залишився.
Розтопіть шоколад для глазурі на водяній бані, додайте вершки і перемішайте.
Полийте Бенто торт глазур'ю і прикрасьте за смаком.
