Ну хто не любить морозиво, особливо в спекотні літні дні? А вже наскільки хорошим і смачним виходить морозиво, приготоване в домашніх умовах! У нього є тільки один недолік – ви більше не зможете повернутися до покупного. Але воно того варте!
Інгредієнти
- Молоко - 420 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- крем (33%) – 120 мл
- цукор - 120 g
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром віночком.
Підігрійте молоко приблизно до 60 градусів, змішайте з яйцями і ще трохи прогрійте до загустіння. Не доволіть до кипіння.
Дайте суміші охолонути.
Трохи збийте вершки і змішайте все разом.
Відправте морозиво в морозилку до застигання і перемішуйте кожні 30 хвилин перші 2-3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів