Коли не хочеться вмикати духовку, я готую чізкейк без випічки з желатином. Крім перерахованих продуктів потрібні роз'ємна форма і міксер. Також слід заздалегідь підготувати місце в холодильнику, тому що торт буде застигати там.
Інгредієнти
для основи:
- печиво - 250 G
- вершкове масло - 120 г
Для начинки:
- сир - 400 г
- Маскарпоне - 200 g
- цукрова пудра - 100 g
- ванілін - на кінчику ножа
- Желатин - 1 ст. л.
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво в блендері або подрібніть качалкою.
Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Отриману масу викладіть на дно підготовленої форми, злегка утрамбовуючи. Обов'язково сформуйте високі і товсті бортики.
Желатин залийте холодною водою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Змішайте сир, маскарпоне, цукрову пудру, ванілін і заготовку з желатином.
Пюріруйте занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Викладіть сирну масу в форму з основою, розрівняйте і поставте в холодильник на 6 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів