Влітку не хочеться включати зайвий раз духовку. На щастя, приготувати смачний десерт можна і без неї. Сьогодні я, наприклад, хочу розповісти відмінний рецепт шоколадного сметанника з печива без випічки. Вам знадобляться міксер і форма відповідного розміру.
Інгредієнти
- печиво - 400 G
- Какао - 2 ст. л.
- вершкове масло - 120 G
- ванільний цукор - 1 пакетик
- Шоколад - 50 g
- Сметана (жирний) – 500 g
- Яйця курячі - 2 штуки
- вершкове масло - 90 G
- цукрова пудра - 150 G
- крохмаль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво в блендері або подрібніть качалкою.
Додайте какао, ванільний цукор, тертий шоколад і перемішайте.
Відберіть половину заготовки, додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Отриману масу викладіть на дно форми. Не забудьте сформувати бортики.
Яйця збийте з цукровою пудрою до пишності.
Додайте сметану, крохмаль і гарненько збийте міксером. Накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Додайте м'яке вершкове масло і добре збийте.
Викладіть товстим шаром у форму на основу з печива.
Посипте зверху залишковою крихтою печива та шоколаду. Приберіть торт на 4 години в холодильник.
