Люблю сметанники за те, що їх можна дуже легко доповнити і урізноманітнити. Ось і сьогодні хочу поділитися відмінним рецептом сметанника, на цей раз зі смородиною. Смачний, красивий, ароматний – найкраще рішення до чаю для всієї родини.
Інгредієнти
для тесту:
- Сметана (25%) – 250 G
- Смородина - 120 г
- крохмаль - 1 ст. л.
- борошно - 200 G
- цукор - 180 g
- Яйця курячі - 2 штуки
- Какао - 2 ст. л.
- мелена кориця - 0.5 ч. л.
- розпушувач тіста - 1.5 ч. л.
для крему:
- Сметана (25%) – 200 G
- цукор - 150 G
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром міксером до пухнастості.
Додайте сметану і просіяне борошно з розпушувачем, какао і корицею.
Знову збийте тісто міксером.
Змішайте смородину з крохмалем, додайте в тісто і перемішайте.
Вилийте тісто у форму і випікайте 30-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
Дайте коржу трохи охолонути на решітці і розріжте на кілька коржів.
Збийте міксером сметану і цукор для крему до пишності.
Промажьте коржі і зберіть сметанник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів