Коли хочеться чогось легкого, але смачного і цікавого до чаю, я готую цей чізкейк з полуницею. Його перевага в тому, що він готується без випічки. А це набагато простіше, хоч і вимагає часу. Випічка чізкейку потребує контролю температури і вологості в духовці, а тут ніяких проблем.
Інгредієнти
- печиво (пісочне) – 300 г
- вершкове масло - 80 g
- вершковий сир - 500 G
- крем (33-35%) – 200 мл
- Желатин - 18 г
- Полуниця - 400 g
- цукор - 150 G
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво в крихту, змішайте з розтопленим вершковим маслом і утрамбуйте корж в форму. Відправте в холодильник.
Збийте до піків холодні вершки, поступово додаючи цукор.
Додайте сир і перемішайте лопаткою.
Розведіть желатин за інструкцією і додайте туди ж. Перемішавши.
Довільно викладіть на корж ягоди полуниці і залийте сирною масою.
Відправте чізкейк в холодильник до застигання і потім прикрасьте ще полуницею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів