З усіх горіхових чізкейків фісташковий – мій улюблений. Скажу чесно, це не найлегший рецепт, але якщо ви будете поступово слідувати всім етапам, у вас напевно все вийде. Тільки обов'язково пошукаєте несолоні фісташки.
Інгредієнти
- печиво - 200 г
- вершкове масло - 100 g
- фісташки (очищені) – 100 G
- Маскарпоне - 250 g
- цукор - 70 г
- Сметана - 150 g
- крем (20%) – 100 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в крихту печиво і половину фісташок, додайте розтоплене масло і утрамбуйте основу в форму.
Збийте маскарпоне, сметану і вершки, додайте решту подрібнених фісташок і перемішайте.
Додайте яйця і знову все збийте.
Вилийте масу на основу і поставте чізкейк в духовку.
Знизу поставте ємність з водою і випікайте чізкейк 50-60 хвилин при 160 градусах.
Дайте йому охолонути в прочиненій духовці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів