Пропоную внести трохи різноманітності і приготувати сирники з маком. Вони виходять м'якими, повітряними і з легким горіховим смаком. Добавка не впливає на консистенцію сирної маси. З нею легко працювати, вона відмінно тримає форму і смажиться.
Інгредієнти
- сир - 450 г
- Мак - 2 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- цукор - 120 g
- борошно - 120 г
- рослинна олія (для смаження) – 60 мл
- ванілін - на кінчику ножа
- Вода (окріп) – 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Мак промийте, залийте окропом і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Відкиньте мак на друшляк і залиште стікати.
Сир протріть через сито.
Додайте яйця, 60 г борошна, ванілін, цукор і підготовлений мак. Перемішайте виделкою так, щоб не було грудочок.
Сформуйте сирники і обваляйте з усіх боків у борошні, що залишилося.
Обсмажуйте на олії до рум'яної скоринки з обох сторін.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів