Пхали із зелені миттєво привертають увагу одним своїм яскравим кольором. А завдяки горіхам і спеціями в складі смак вражає нітрохи не менше. При подачі я вважаю за краще прикрашати ці Грузинські кульки зернами граната.
Інгредієнти
- Шпинат - 500 G
- Лук - 200 G
- волоські горіхи - 100 г
- часник - 2 зубчики
- кінза - 0.5 пучка
- Петрушка - 3 гілочки
- перець чилі (зелений) – 1 стручок
- винний оцет - 20 мл
- сіль - 1 щіпка
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть шпинат в киплячій воді 2-3 хвилини, відкиньте на друшляк і обсушити на паперових рушниках.
Подрібніть цибулю, часник, кінзу, петрушку та перець чилі.
Пропустіть шпинат з горіхами через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
Змішайте всі інгредієнти, додайте спеції і винний оцет, і сформуйте кульки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів