Звичайну овочеву нарізку можна подати свіжо і оригінально. А ще-доповнити її тими інгредієнтами, які ми незаслужено ігноруємо. А в красивому і зручному оформленні Вам завжди допоможуть шпажки – безцінний інструмент на кухні.
Інгредієнти
- Кабачки - 1 штука
- помідори черрі - 8 штук
- шампіньйони - 8 штук
- Редис - 4 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Петрушка - 3 гілочки
- чорний перець - 4 горошини
- лавровий лист - 2 штуки
- оливкова олія - 1 ст. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і вимийте печериці, 5 хвилин приваріть їх в киплячій воді з перцем і лавровим листом.
Розріжте редиску навпіл, а кабачки наріжте кружечками. Довільно поріжте перець.
На кожну шпажку в довільному порядку нанизуйте половинку редиски, 1-2 кружечка кабачка, 1 черрі, 1 печериця, 1-2 шматочки перцю.
У мене виходить 8 шпаг. Збризніть лимонним соком і оливковою олією, і прикрасьте все гілочками петрушки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів