Якщо у вас з'явився вільний час, купіть необхідні продукти і приготуйте паштет зі свинячої печінки для тривалого зберігання. Пізніше ви з вдячністю будете згадувати це рішення і хвалити себе за хазяйновитість.
Інгредієнти
- свиняча печінка - 1 кг
- морква - 1 штука
- Лук - 2 штуки
- вершкове масло - 150 g
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Свинячу печінку очистіть від плівочок і прожилок, наріжте.
Подрібніть моркву і очищену цибулю.
Розігрійте в казанку рослинне масло, викладіть овочі і обсмажте до м'якості.
Додайте печінку і варіть 20 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте сіль, мелений перець, вершкове масло і пюрируйте занурювальним блендером до однорідності.
Розкладіть паштет в чисті сухі банки і простерилизуйте 20 хвилин.
Закатати, переверніть банки догори дном і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів