Замість стандартних солодких частувань на свято можна приготувати суші-торт з вугром. Для зручності використовуйте сервірувальну форму відповідного розміру. Без неї ідеально викласти інгредієнти буде дуже складно. Прикрашати готову закуску рекомендується на свій розсуд.
Інгредієнти
- круглий рис (варений) – 300 г
- вугор (копчений) – 200 g
- червона риба (малосольная) – 100 G
- червона ікра - 2 ст. л.
- Авокадо - 1 штука
- огірки - 3 штуки
- Сир Філадельфія - 200 G
- яєчна локшина (варена) – 100 G
- лимонний сік - 1 ст. л.
- норі - 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Наріжте вугор і червону рибу.
Один огірок наріжте за допомогою овочечистки тонкими слайсами, інші подрібніть тонкою соломкою.
Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки і кісточки, наріжте, збризніть лимонним соком.
Поставте сервірувальну форму на широку тарілку і покладіть на дно листи норі. Їх можна різати і ламати, підганяючи за формою.
Викладіть половину рису і злегка утрамбуйте.
Додайте шарами авокадо, сир, вугор і огірки соломкою.
Викладіть залишився рис, зверху додайте яєчну локшину. Акуратно видаліть сервірувальне кільце.
Прикрасьте торт червоною ікрою і квітами з червоної риби.
Бічні частини закуски обліпити слайсами огірка.
Приберіть суші торт з вугром на 2 години в холодильник.
