Є десятки і сотні різноманітних страв з грибів, але моїм фаворитом залишається грибна ікра. У тому числі і по тому, що її можна абсолютно по-різному подати і обіграти. Наприклад, красиво викласти в тарталетки і презентувати на домашньому фуршеті.
Інгредієнти
- гриби - 1 кг
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Тарталетки - 2 упаковки
Покроковий рецепт приготування
Якщо використовуєте лісові гриби, спочатку приваріть їх 20 хвилин і обсушити.
Наріжте цибулю і натріть моркву. Обсмажте до м'якості 5-7 хвилин.
Додайте нарізані гриби і смажте все разом до випаровування вологи.
Приправте закуску, додайте часник, пропустіть ікру через м'ясорубку і розкладіть по тарталеткам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів