Відмовитися від таких чарівних зелених помідорів просто неможливо, навіть якщо ви не любите мариновані овочі. На будь-якому столі вони будуть виглядати яскраво і незвично. Особливо, якщо додати трохи трав і червоного гострого перцю.
Інгредієнти
- зелені помідори - 500 г
- часник - 0.5 головки
- гострий червоний перець - 0.5 стручка
- оцет (9%) – 0.5 ст. л.
- сіль - 0.5 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
- суміш перців горошком - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Маленькі зелені помідори розріжте на половинки, а великі – шматочками на свій розсуд.
Дрібно наріжте часник і гострий перець.
Покладіть помідори в ємність або банки для маринування шарами, чергуючи з перцем і часником. Посипте травами і горошинами перцю.
Закип'ятіть склянку води з сіллю і цукром, влийте оцет і зніміть маринад з плити.
Залийте помідори і залиште остигати під герметичною кришкою. Нехай настояться хоча б день в холодильнику.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів