Жульєн може бути чудовим варіантом страви на святковий стіл. Його елегантний зовнішній вигляд і ніжний смак роблять його прекрасним вибором для того, щоб порадувати гостей. Тим більше, можна взяти рецепт цікавіше – наприклад, з мовою і грибами.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть язик до готовності, промийте холодною водою, очистіть і наріжте.
Обсмажте язик у вершковому маслі.
У рослинному маслі обсмажте подрібнену цибулю з часником, і потім додайте гриби.
Смажте ще 5-7 хвилин, додайте борошно, перемішайте і додайте сметану.
Викладіть в соус мову, приправте і протушкувати все разом ще 5 хвилин.
Викладіть жульєн в кокотниці, посипте тертим сиром і відправте на 15 хвилин в духовку при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів