Немає гриля? Не біда, шаурму можна приготувати і в духовці. Просто згорніть лаваш з начинкою, як зазвичай, а потім помістіть у форму і запікайте 10 хвилин при 180 градусах. Лаваш підрум'яниться і стане хрустким. Подавати таку закуску треба відразу.
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 400 г
- квашена капуста - 150 g
- Петрушка - 4 гілочки
- Лук - 1 штука
- вершкове масло - 20 г
- Майонез - 2 ст. л.
- томатний соус - 4 ст. л.
- бальзамічний оцет - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- Паприка - 1 ч. л.
- сіль - за смаком
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Варене філе наріжте великими шматочками.
Викладіть на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до рум'яної скоринки.
Перекладіть м'ясо на дошку, подрібніть, присипте меленим перцем, паприкою і сіллю.
Петрушку і очищену цибулю подрібніть, складіть в миску.
Додайте оцет, мелений перець і перемішайте. Накрийте і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Розстеліть лаваш на столі, змастіть томатним соусом і майонезом.
Викладіть філе, квашену капусту і мариновану цибулю.
Подверніте боки і нижній край всередину, поверніть шаурму.
Помістіть у змащену форму і випікайте 10 хвилин при 180 градусах.
