Хто сказав, що онігірі повинні бути тільки з рибою? Я доведу, що використовуючи рецепт онігірі з куркою, ви будете приємно здивовані цим поєднанням продуктів. Приготувавши їх один раз-вас будуть просити робити це постійно.
Інгредієнти
- круглий рис - 180 г
- куряче філе - 150 g
- Вода - 200 G
- Майонез - 40 g
- норі - 2 штуки
- рисовий оцет - 30 g
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
- соєвий соус - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Приготуйте рис. Спочатку добре промийте його під проточною водою, потім поставте варити. Для рису потрібно приготувати заправку. Змішайте оцет, сіль і цукор. Коли рис зваритися, влийте в нього заправку і добре перемішайте.
Відваріть куряче філе, остудіть його і поріжте на невеликий кубик. Можна також порвати філе на волокна. Змішайте курку з майонезом і приступайте до формування онігірі.
Для цього візьміть трохи рису в долоньку і зробіть з нього корж. В середину покладіть трохи начинки і скачайте кульку. З кульки зробіть традиційну форму трикутника.
При подачі можна обернути онігірі смужкою норі або залишити так як є. Викладіть на блюдо і полийте соєвим соусом.
