А ви пробували робити хумус з різних видів бобових? Наприклад, з червоної квасолі? Виходить дуже смачно і незвично. Відмінне доповнення до лавашу, піті і овочевих закусок. Ділюся відмінним перевіреним рецептом.
Інгредієнти
- червона квасоля - 250 г
- тахіні - 50 g
- Петрушка - 15 G
- часник - 2 зубчики
- сіль - 0.5 ч. л.
- оливкова олія - 50 мл
- лимонний сік - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть квасолю на ніч і відваріть до м'якості. Збережіть відвар.
Відправте всі інгредієнти в блендер і збийте хумус до однорідності.
Додайте пару ложок відвару до бажаної консистенції і знову збийте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів