Любителі малосольной риби оцінять цей рецепт по достоїнству. Апетитний паштет з оселедця з маслом і яйцями традиційно подають на шматочку чорного хліба, присипаючи зеленою цибулькою. Зберігати таку закуску довше 6 годин не можна, тому краще готувати її в невеликих кількостях.
Інгредієнти
- оселедець - 1 штука
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- вершкове масло - 80 G
- Лук - 1 штука
- мелений коріандр - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Оселедець очистіть від шкури, випатрати, відріжте голову, хвіст і плавники.
Розріжте рибу по хребту, вийміть кістки і відокремте філе.
Варені яйця очистіть від шкаралупи і промийте.
Очищену цибулю дрібно наріжте.
Помістіть в чашу блендера філе оселедця, яйця, цибулю і м'яке вершкове масло. Подрібніть до однорідності.
Посипте меленим коріандром і ще раз перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів