Популярна Азіатська закуска куди корисніше поширених у нас чіпсів і сухариків. Але зелений горошок з васабі буває складно знайти в звичайних магазинах. Тому я розібралася, як приготувати його самостійно, і готова поділитися рецептом.
Інгредієнти
- зелений горошок - 300 г
- Вода - 150 мл
- цукор - 3 ст. л.
- Порошок васабі - 2 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- крохмаль - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте порошок васабі, сіль і крохмаль.
Проваріть воду з цукром, поки він повністю не розтане, і відправте в сироп горошок.
Через 30-40 секунд дістаньте горошок шумівкою, дайте трохи стекти і обваляйте в сухій суміші.
Розкладіть горошок на пергамент і на півгодини відправте в духовку при 130 градусах.
Зменшіть температуру до 90 градусів і почекайте ще 15 хвилин. Дістаньте і дайте снеку охолонути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів