Якщо ви цікавитеся цим рецептом, то напевно ставитеся до числа любителів сирої риби. Мій варіант тартару з лосося готується з цибулею. Деякі люди замість нього додають авокадо, каперси і мариновані огірки.
Інгредієнти
- Лосось - 350 г
- Лук (середній) – 1 штука
- лимонний сік - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- сіль - 0,3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Лосось попередньо помістіть в морозилку на 30 хвилин.
Подрібніть лосось і очищену цибулю.
Помістіть заготовки в миску, додайте лимонний сік, соєвий соус, оцет, масло, спеції і сіль.
Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
За допомогою сервірувального кільця покладіть тартар на тарілку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів