Якщо ви не любите майонез, приготуйте «Олів'є» зі сметаною. Улюблений салат виходить таким же смачним, але більш легким. Я намагаюся використовувати сметану жирністю до 15% - у неї зовсім небагато калорій і зручна густота.
Інгредієнти
- варена ковбаса (молочна) – 200 G
- картопля (відварний) – 200 G
- морква (варена) – 150 г
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- огірки (солоні) – 2 штуки
- зелений горошок (консервований) – 150 G
- Сметана - 200 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Ковбасу, яйця, картоплю, моркву і огірки наріжте дрібними кубиками однакової величини.
Горошок відкиньте на друшляк, промийте під проточною водою і обсушити на паперовому рушнику.
У глибокій мисці змішайте огірки, ковбасу, картоплю, моркву, яйця та зелений горошок.
Додайте сіль, мелений чорний перець і сметану. Акуратно перемішайте салат ложкою, обережно, щоб не подрібнити овочі.
Викладіть олів'є на красиву тарілку, прикрасьте листочками зелені і подавайте на стіл.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів