Не завжди є можливість чекати, поки корейська морква настоїться. Для таких випадків підходить цей рецепт. Овоч заливається гарячим розсолом і готовий до вживання вже через хвилину. Готувати таку закуску зручно, коли раптово нагрянули гості.
Інгредієнти
- морква - 600 г
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- яблучний оцет - 1,5 ст. л.
- мелений червоний перець - 0,5 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- сіль - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- Вода (кип'ячена) – 120 мл
Покроковий рецепт приготування
Моркву очистіть і натріть на спеціальній тертці.
Додайте пропущений через прес часник, сіль, червоний перець і перемішайте.
У невеликій сотейнику змішайте воду, цукор, оцет, олію та лавровий лист. Доведіть до кипіння і відразу зніміть з вогню.
Гарячим розсолом залийте моркву і знову перемішайте. Закуска готова до вживання.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів