Цей легкий салат-справжнє джерело вітамінів на вашому столі! Незвичайно корисне і поживне блюдо оцінять люди, що піклуються про своє здоров'я. На підготовку піде не більше півгодини, а рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть дитина.
Інгредієнти
- Авокадо - 4 шт.
- огірки - 4 шт.
- Яйця курячі - 4 шт.
- брокколі - 500 G
- часник - 2 зубчики
- грецький йогурт - 6 ст. л.
- Зелень (будь-яка) – за смаком
- сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Відваріть брокколі в підсоленій воді, потім відкиньте на друшляк, остудіть і розберіть на суцвіття.
Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і наріжте середніми шматочками.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки, м'якоть наріжте скибочками.
Нарізані тонкими півкільцями огірки помістіть в миску, туди ж додайте скибочки авокадо, подрібнені яйця і брокколі. Часник пропустіть через прес і додайте до овочів.
Заправте салат йогуртом, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте і додайте зелень на свій розсуд.
