Ситне і корисне блюдо для тих, хто вибірково підходить до питання харчування. ПП роли готуються з малосольной форелі, вареного рису, стиглого авокадо і хрустких норі. Для роботи знадобляться бамбуковий килимок і гострий ніж.
Інгредієнти
- Форель (малосольная) – 260 г
- круглий рис (варений) – 250 g
- Авокадо - 1 штука
- лимонний сік - 1 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- норі - 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Варений рис змішайте з оцтом і цукром.
Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку.
Наріжте маслянисту м'якоть фрукта і полийте лимонним соком.
Форель наріжте тонкими шматочками прямокутної форми.
Розкладіть бамбуковий килимок на столі, викладіть шар рису і злегка утрамбуйте пальцями.
Зверху покладіть лист норі блискучою стороною вниз.
На широку сторону смугою викладіть шматочки авокадо.
Згорніть щільний рол, допомагаючи собі бамбуковим килимком.
Готовий рол накрийте шматочками форелі.
Наріжте невеликими шматочками, викладіть на тарілку і подавайте з соєвим соусом.
