У білих грибів чудовий смак і дуже насичений аромат. Додайте їх в своє блюдо і апетитний запах тут же рознесеться по всьому будинку. Уявляєте, яким смачним вийде жульєн з білими грибами? Таке блюдо без побоювання можна ставити на найвишуканіший стіл.
Інгредієнти
- білі гриби - 200 г
- куряче філе - 500 g
- Лук - 2 штуки
- Молоко - 200 мл
- сир - 120 г
- вершкове масло - 50 g
- борошно - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Білі гриби підготуйте, наріжте і проваріть в підсоленій воді 20 хвилин.
Відкиньте гриби на друшляк і промийте.
Наріжте куряче філе і очищену цибулю.
Покладіть цибулю на розігріту сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте філе і варіть ще 10 хвилин.
Окремо на сухій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору.
Додайте сіль, перець, молоко і тушкуйте 5 хвилин. Соус повинен вийти однорідним і злегка густим.
У сковорідку з філе, додайте гриби і протушкувати все разом 10 хвилин.
Розкладіть заготовку по горщикам, залийте молочним соусом і присипте тертим сиром.
Випікайте 15 хвилин у духовці при 180 градусах.
