Краще курки з грибами і сиром можуть бути тільки гриби, фаршировані куркою і сиром. Щоб закуска точно вдалася, вибирайте великі, свіжі і цілі капелюшки без пошкоджень. Бажано, щоб вони були приблизно одного розміру.
Інгредієнти
- шампіньйони - 600 г
- куряче філе - 200 g
- сир - 200 G
- Сметана - 3 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- кріп - 4 гілочки
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Гарненько отмойте гриби і відокремте капелюшки від ніжок. Ніжки дрібно наріжте.
Наріжте курку якомога дрібніше або просто пропустіть її через м'ясорубку.
Нарубати зелень, а сир натріть на крупній тертці.
Злегка обсмажте курку в рослинному маслі, додайте подрібнені ніжки і смажте ще 5-7 хвилин.
Додайте сметану, перемішайте і протушкувати ще 3-5 хвилин.
Змішайте курку з ніжками, майже весь сир, зелень і спеції за смаком.
Акуратно начиніть грибні капелюшки, присипте сиром, що залишився зверху і запікайте 15-20 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів