Раз вже готувати ми будемо без цибулі, давайте і оцет замінимо лимонним соком. Така морква виходить м'якше і ніжніше. Зазвичай я користуюся цим рецептом, коли за столом збирається багато гостей. В такому випадку я точно впевнена, що блюдо сподобається всім.
Інгредієнти
- морква - 800 г
- часник - півголовки
- Лимон - половина
- Мед - 3 ст. л.
- рослинна олія - 100 мл
- мелений коріандр - за смаком
- мелений червоний перець - за смаком
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Додайте цукор, сіль і спеції. Перемішайте і приберіть в сторону на 15-20 хвилин.
Рослинне масло гарненько розігрійте на сковороді і влийте в миску з морквою.
Додайте сік половини лимона і пропущений через прес часник. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів