М'ясо чудово поєднується з чорносливом, чим давно користуються кулінари по всьому світу. Наприклад, такий м'ясний рулет точно заслуговує на увагу. По-перше, це смачна домашня закуска, куди краще будь-якої магазинної нарізки. По-друге, він досить простий у приготуванні.
Інгредієнти
- Свинина - 500 г
- чорнослив - 200 g
- волоські горіхи - 50 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- оливкова олія - 1-2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розкладіть свинину, надріжте і розгорніть її в тонкий пласт, як книгу.
Відбийте і присипте спеціями.
Замочіть чорнослив в окропі на 10 хвилин, обсушіть і подрібніть в блендері з горіхами.
Викладіть масу на свинину, скрутіть рулет і перев'яжіть кулінарною ниткою.
Збризніть його олією і знову натріть спеціями.
Запікайте рулет в духовці 50-60 хвилин при 180 градусах.
Періодично поливайте його соком, який виділяється.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів