Рідко вдається знайти ідеальну у всіх сенсах шаурму, тому зазвичай я готую її вдома. Як відомо, рецептів цієї популярної закуски дуже багато. Пропоную більш корисний варіант з індичкою, авокадо і ароматною зеленню.
Інгредієнти
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
- Індичка (варена) – 350 g
- Авокадо - 2 штуки
- помідори черрі - 250 g
- зелена цибуля - 3 стебла
- кінза (різна) – 4 гілочки
- часник - 2 зубчики
- Салат латук - 4 листочка
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Варену індичку наріжте дрібними шматочками.
Авокадо очистіть від шкірки, наріжте і збризніть лимонним соком.
Листя салату порвіть руками. Помідори, кінзу і зелену цибулю подрібніть ножем.
Змішайте майонез, сметану і пропущений через прес часник.
Розкладіть лаваш на столі і змастіть отриманим соусом.
На нижній третині широкого краю викладіть шарами салатні листя, індичку, зелену цибулю, помідори і авокадо.
Присипте подрібненою кінзою, акуратно підверніть краю всередину і поверніть щільний рулет. Повторіть дії з другим лавашем і залишилася начинкою.
Готову шаурму розріжте навпіл, щоб вийшли невеликі порції.
