У Стародавньому Китаї апетитна закуска символізувала прихід весни і початок нового життя. Класичного рецепту спринг-ролів не існує. Їх можна готувати з різних овочів і морепродуктів. Незмінним залишається тільки один інгредієнт — рисовий папір.
Інгредієнти
- Креветки (варені) – 200 г
- Салат латук - 2 листа
- часник - 1 зубчик
- рисова локшина (варена) – 100 g
- рисовий папір - 3 листа
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Соус чилі - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Креветки промийте окропом, очистіть від панцирів і збризніть лимонним соком.
Рисову локшину змішайте з соусом чилі і пропущеним через прес часником.
Наріжте листя салату невеликими смужками.
Рисовий папір помістіть на 15 секунд в холодну воду.
Покладіть рисовий папір на дошку.
У центр покладіть ряд креветок.
Додайте листя салату і локшину.
Підверніть боки всередину і скрутіть Спрінг-рол. Повторіть процедуру з залишилися листами і начинкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів