Бутерброди з овочевою ікрою не дуже зручно брати з собою в дорогу або на роботу. Але це відмінний перекус для дому, причому сподобається він всій родині! Плюс в тому, що овочеву ікру можна приготувати заздалегідь і брати в міру необхідності.
Інгредієнти
- Багет - 1 штука
- баклажани - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Лук фіолетовий - 0.5 штуки
- Томатна паста - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте всі овочі дуже маленьким кубиком. Обсмажте цибулю і через пару хвилин додайте баклажан і перець.
Ще через пару хвилин додайте помідори і тушкуйте під кришкою хвилин 5-7.
Додайте томатну пасту, чилі, часник і спеції, і тушкуйте масу ще приблизно 5 хвилин до готовності овочів.
Наріжте багет і підсушіть скибочки на сковороді. Викладіть зверху овочеву ікру.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів