Японська кухня подарувала нам не тільки роли, а й інші закуски. В основному всі вони робляться з риби. Багато рецептів цілком можна адаптувати під наші продукти і реалії, навіть якщо в оригіналі там щось дивовижне. Мені ось дуже полюбилися сашимі з скумбрії.
Інгредієнти
- скумбрія (свіжа) – 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Вода - 0.5 склянки
- соєвий соус - 0.5 склянки
- Лимон - 1 штука
- цукор - 0.5 ч. л.
- сіль - 1.5 ст. л.
- Кунжут - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Акуратно обробити свіжу скумбрію і наріжте тонкими порційними шматками.
Додайте нарізану цибулю.
Змішайте воду, соєвий соус, лимонний сік, сіль і цукор.
Залийте рибу і залиште на півгодини.
Покладіть скумбрію на тарілку і посипте кунжутом.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів