Щоб бутерброди вийшли дійсно смачними, раджу приготувати хумус самостійно. У рецепті я розповім, як це правильно зробити. А підкреслити його смак допоможуть шпинат і помідори, злегка припущені на сковороді.
Інгредієнти
для бутербродів:
- хліб - 2 скибочки
- Шпинат - 60 г
- кінза - 2 гілочки
- помідори черрі - 4-6 штук
- оливкова олія - 1 ст. л.
для хумусу:
Покроковий рецепт приготування
Замочіть нут на ніч і наступного дня відваріть його в тій же воді до м'якості.
Залиште склянку рідини, а нут подрібніть в блендері з оливковою олією і лимонним соком.
Окремо подрібніть кунжут в пасту і теж відправте до нуту. Або візьміть готовий тахіні.
Додайте спеції, знову все подрібніть блендером і відрегулюйте консистенцію за допомогою відвару, що залишився.
Довільно наріжте шпинат, кінзу і черрі, і пару хвилин обсмажте в оливковій олії.
Покладіть на хліб хумус, а зверху помідори зі шпинатом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів