Я часто готую гострі закуски та салати. І якщо взимку доводиться обмежуватися морквою, буряком і капустою, то влітку варіантів набагато більше. Мої домочадці дуже люблять помідори по-корейськи з морквою. Ділюся рецептом з вами.
Інгредієнти
- помідори - 500 G
- морква - 200 G
- гострий червоний перець - 1 стручок
- Лук - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- Кунжут - 1 ч. л.
- Зелень - 10 g
- рослинна олія - 3 ст. л.
- винний оцет - 2 ст. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, зелень, гострий перець, очищені цибулю і часник.
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Змішайте моркву зі спеціями і цукром, полийте гарячим маслом. Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Змішайте мариновану моркву з помідорами, зеленню, гострим перцем, цибулею і часником.
Додайте оцет, сіль, кунжут і ще раз перемішайте. Поставте закуску в холодильник на 3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів