Якщо вам потрібно щось ситне і одночасно універсальне, без окремого гарніру та інших доповнень-вибирайте картопляний рулет з м'ясом. Ця страва хоч і вимагає часу на приготування, залишається дуже простим, зрозумілим і доступним.
Інгредієнти
- картопля - 800 G
- Фарш м'ясний - 500 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 5-6 ст. л.
- Лук - 1 штука
- Молоко - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Зелень - 1 пучок
- яєчні жовтки - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте фарш і смажте до готовності. Приправивши.
Змішайте фарш з рубаною зеленню.
Відваріть картоплю до готовності і розімніть в пюре з теплим молоком.
Змішайте пюре і 2 яйця. Додайте борошно.
Покладіть картопляне тісто на пергамент шаром приблизно 10-15 мм.
Зверху викладіть начинку, не доходячи до країв.
Згорніть щільний рулет, змастіть жовтком і запікайте в духовці 30-40 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів