Форшмак – це страва з багатою історією і унікальним смаком, яке дозволяє відчути атмосферу єврейської кухні і передати її традиції через гастрономічний досвід. І цей досвід можна зробити ще більш незвичайним. Наприклад, приготувати форшмак з щуки.
Інгредієнти
- Щука (філе) – 500 G
- Яйця курячі - 3 штуки
- сушені гриби - 50 г
- Сметана - 2 ст. л.
- сир - 40 G
- Лук - 1 штука
- вершкове масло - 50 g
- панірувальні сухарі - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть гриби в гарячій воді і потім приваріть 15 хвилин.
Наріжте філе щуки шматочками і обсмажте до готовності.
Дрібно наріжте рибу, змішайте з подрібненими грибами, яйцями і ложкою сухарів.
Додайте дрібно нарізану цибулю, половину подрібненого масла, сметану та спеції.
Присипте формочки сухарями, викладіть форшмак і посипте тертим сиром.
Викладіть по шматочку масла.
Запікайте форшмак в духовці 20-30 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів