Цікавий факт: класичний жульєн, всім знайомий з дитинства, можна приготувати куди більшою кількістю різноманітних способів, ніж здається на перший погляд. Наприклад, можна зробити його вегетаріанським. І сьогодні розповім, як саме.
Інгредієнти
- соєве м'ясо - 80 G
- шампіньйони - 300 G
- Лук - 100 г
- морква - 150 G
- часник - 2 зубчики
- борошно - 50 G
- Тофу - 100 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть соєве м'ясо до м'якості в киплячій воді, близько 20 хвилин. Нарізавши.
Дрібно наріжте цибулю, гриби і моркву, і обсмажте все разом близько 15 хвилин. Приправивши.
Додайте часник, соєве м'ясо, і змішані з борошном 100 мл води.
Протушкуйте все разом 3 хвилини.
Викладіть заготовку в формочки, посипте тертим тофу і відправить жульєн в духовку на 10-15 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів