Простий рецепт, для якого вам знадобиться звичайна м'ясорубка. Сік з чорноплідної горобини обов'язково готується з додаванням води, оскільки самі по собі ягоди є досить сухими. Що стосується цукру, тут краще орієнтуватися на свій смак.
Інгредієнти
- чорноплідна горобина - 1 кг
- цукор - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Чорноплідну горобину промийте і приберіть в морозилку на 1 день.
Заморожені ягоди пропустіть через м'ясорубку.
Отриману масу складіть в марлю і гарненько відіжміть.
Закип'ятіть воду, додайте залишився макуха і проваріть 2 хвилини. Вимкніть вогонь і приберіть в сторону остигати.
Процідіть, додайте цукор і концентрований сік.
Знову доведіть до кипіння, проваріть 1 хвилину і вимкніть вогонь. Готовий сік з чорноплідної горобини перед подачею слід охолодити.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів