Щоб приготувати смачний капучино в домашніх умовах, зовсім не обов'язково мати кавоварку. Сьогодні розповім вам, як приготувати кавовий напій з пишною пінкою за допомогою турки. Якщо у вас є капучинатор - добре, якщо немає - обійдемося і без нього.
Інгредієнти
- мелена Кава - 1 ч. л.
- Вода - 40 мл
- Молоко - 50 мл
- цукор - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Приготуйте Еспресо. Для цього в турці змішайте мелену каву і цукор, додайте воду і доведіть суміш до кипіння і утворення пінки. Зніміть турку з вогню, дочекайтеся, поки пінка осяде, а потім знову доведіть до кипіння. Накрийте турку блюдцем і дайте кави трохи настоятися.
Молоко підігрійте в мікрохвильовці протягом 30 секунд.
Тепле молоко збийте в пінку за допомогою капучинатора (якщо капучинатора немає, можна перелити молоко у френч-прес і кілька разів підняти/опустити поршень).
Молоко з пінкою налийте в чашку, акуратно тонкою цівкою введіть Еспресо. Прикрасьте капучино корицею або топінгом і насолоджуйтеся ніжним кавовим напоєм.
