Хочу поділитися рецептом тонізуючого домашнього лимонаду зі збалансованим смаком і ароматом пряних трав і цитрусових. Такий напій просто незамінний в літню спеку і 100% припаде до смаку Вашим домочадцям. А приготувати напій легше, ніж ви думаєте.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
У сотейник налийте питну воду, додайте цукор і сушену цедру апельсина, на повільному вогні, помішуючи, доведіть до кипіння. Коли цукор повністю розчиниться, зніміть сироп з вогню і процідіть через дрібне сито.
Естрагон і м'яту промийте, злегка обсушити, подрібніть блендером або порубати ножем. До травам додайте сік половини лайма, влийте цукровий сироп і дайте настоятися протягом 1 години. Потім сироп процідіть через дрібне сито, щоб позбутися від трав (свій смак і аромат вони вже віддали).
З апельсинів і лимонів вичавіть сік, додайте в проціджений сироп.
Влийте газовану воду. Цей крок можна пропустити, якщо лимонад готується для дітей.
На дно скляного глечика за бажанням помістіть часточки лимона і апельсина, гілочки м'яти і естрагону, присипте тростинним цукром. Налийте приготований лимонад і дайте напою настоятися 1-2 години. Подавайте до столу охолодженим.
