У киселю дуже багата історія, яка йде корінням в кулінарні традиції Стародавньої Русі. Тож не дивно, що існує безліч незвичайних на сьогоднішній день старовинних рецептів. Наприклад, я просто в захваті від такого киселю з щавлю.
Покроковий рецепт приготування
Переберіть і промийте щавель, дайте йому стекти.
Додайте склянку води, проваріть 5 хвилин після кипіння і подрібніть блендером.
Перетріть заготовку через сито при бажанні.
Додайте воду, що залишилася, і цукор. Знову доведіть до кипіння.
Розчиніть крохмаль у невеликій кількості води.
Влийте в щавель, постійно помішуючи. Проваріть кисіль 2-3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів