Сацебелі є невід'ємною частиною грузинської кухні і широко використовується в якості соусу, діпа або добавки до різних страв. Він примітний великою кількістю зелені, яка надає йому освіжаючий смак. Сьогодні приготуємо сацебелі з базиліком.
Інгредієнти
- болгарський перець - 1 кг
- базилік - 1 пучок
- морква - 250 G
- Петрушка - 2 пучка
- мелений коріандр - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- часник - 250 G
- помідори - 2 кг
- сіль - 1.5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть всі овочі та часник через м'ясорубку.
Протушкувати масу близько години на слабкому вогні.
Додайте подрібнену зелень та інші інгредієнти.
Тушкуйте соус ще 5-7 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів