Оригінальний рецепт використовує мацоні та кінзу. Я замінив їх сметаною та зеленню, які я мав у холодильнику. В результаті мій соус Цахтон вийшов нітрохи не гірше тих, які мені доводилося пробувати.
Інгредієнти
- Сметана - 200 г
- Зелень - 10 g
- часник - 3 зубчики
- волоські горіхи - жменя
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте підготовлену зелень.
Горіхи підсушіть на сковороді і провийте від лушпиння.
Перекладіть горіхи в чашу блендера, додайте очищений часник і подрібніть.
Змішайте сметану, зелень, спеції, сіль і заготовку з горіхами.
Готовий соус Цахтон перед подачею повинен 10 хвилин постояти.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів