Щоб домашня піца була дійсно смачною, не гірше ніж в ресторані, доведеться приділити трохи уваги деталям. Зокрема, замість звичайного магазинного кетчупу, я пропоную трохи поекспериментувати з соусом. Наприклад, Цезар для піци.
Інгредієнти
- оливкова олія - 120 мл
- Пармезан - 30 g
- винний оцет (Білий) – 1.5 ч. л.
- діжонська гірчиця - 1.5 ч. л.
- яєчні жовтки - 3 штуки
- часник - 3 зубчики
- каперси - 30 G
- анчоуси - 15 G
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть пармезан і дрібно наріжте каперси та анчоуси. Подрібніть часник.
Збийте масло і жовтки до пухнастості.
Додайте всі інші інгредієнти і збийте соус до однорідності.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів