Практично завжди вдома є вершкове масло, молоко, вершки і борошно. З цих продуктів можна з легкістю приготувати чудовий соус для лазаньї. Зберігати його довго не варто. Якщо все ж це необхідно, прямо на поверхню соусу викладіть харчову плівку.
Інгредієнти
- борошно - 150 г
- вершкове масло - 200 g
- Молоко - 200 мл
- крем - 400 g
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 6 g
Покроковий рецепт приготування
У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло.
Додайте борошно і пасеруйте пару хвилин до золотистого кольору, постійно помішуючи.
Влийте половину молока і добре перемішайте до однорідності.
Змішайте молоко, що залишилося, з вершками, сіллю та спеціями.
Влийте заготовку в соус тонкою цівкою, безперервно помішуючи.
Проваріть все разом 3-5 хвилин і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів