Трюфель — це один з найдорожчих продуктів в світі. Але навіть одного невеликого гриба досить для того, щоб перетворити блюдо в дивовижний шедевр. Рекомендую як-небудь, обов'язково приготувати трюфельний соус. Приправте ним макарони, запечені овочі або перепели.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Цибулю-шалот очистіть і дрібно наріжте.
Викладіть на суху сковорідку, залийте вином і протушкувати 1 хвилину.
Трюфель натріть на спеціальній тертці.
Всипте в сковорідку, додайте вершки і млоїте все разом ще 1 хвилину.
Помістіть в чашу блендера м'яке масло і заготовку з грибами. Подрібніть до однорідності.
Додайте сіль за смаком і увімкніть блендер ще на 1 хвилину.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів