Бешамель – молочний соус, та ще й з вершковим маслом. Звичайно, він не має нічого спільного з пісним раціоном і веганської дієтою. Але тим не менш, використовуючи основні принципи приготування, його можна відмінно адаптувати. Отже, пісний бешамель!
Інгредієнти
- кокосове масло - 50 г
- борошно - 2.5 ст. л.
- соєве молоко - 450 мл
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- сіль - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте борошно на кокосовій олії пару хвилин до золотистого кольору.
Влийте соєве молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
Додайте спеції і проваріть соус до загустіння, продовжуючи заважати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів