В основному, соус песто яскраво зеленого кольору, тому що готується з базиліка або іншої зелені. Але ж базилік буває не тільки зеленим. Тому сьогодні розповім, як приготувати той самий песто з червоного базиліка. Дуже ароматно!
Інгредієнти
- базилік (червоний) – 50 г
- волоські горіхи - 50 g
- оливкова олія - 60 мл
- Пармезан - 40 g
- сіль - 1 щіпка
- часник - 3 зубчики
- лимонний сік - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Підсушіть горіхи на сухій сковороді.
Зріжте стебла базиліка і промийте листя.
Подрібніть в блендері всі інгредієнти для соусу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів