Найсмачніші ягідні соуси до м'яса виходять з кислуватих ягід. Наприклад, з червоної смородини. До того ж, вона ще й дуже доступна в розпал сезону. Ділюся своїм улюбленим рецептом, від якого в захваті моя сім'я і друзі.
Інгредієнти
- червона смородина - 600 г
- Вода - 100 мл
- цукор - 1 ст. л.
- суміш перців горошком (мелена) – 0.5 ч. л.
- базилік - 0.5 ч. л.
- сіль - 2 щіпки
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Обірвіть смородину з гілочок, залийте водою і проваріть 10 хвилин.
Перетріть її через сито і додайте інші інгредієнти.
Доведіть соус до кипіння і трохи уварити до бажаної густоти.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів